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Le restaurant de l’Hôtel

3 salles de restaurant vous accueillent:

La salle “Féria” où vous prendrez votre petit déjeuner servi a table ,individuellement ou à la table d’hôte .

La salle “Belle époque” ,plus cosy,vous accueille pour le déjeuner et le dîner .
La salle “jazz”,la plus ensoleillée vous attend pour le déjeuner de 12h00 à 14h00 et pour le dîner de 19h00 à 21h30
    1. D’Avril à Octobre: 2 menus du jour ( diététique ou traditionnel)prix net 13,80€
    2. L’Ardoise, l’assiette maraîchère, les bouchées d’escargots , l’entrecôte à la plancha ou la poêlée de crevettes
    3. Autour du foie gras , un menu  dégustation de foie gras maison en terrine et en escalope  croustillante accompagné de vins régionaux
    4. La Planchettes, spéciale Apéro ou spéciale fromages.
    5. Les grandes assiettes complètes, végetarienne, fandango pour le Pays Basque !
    6. Et la carte BISTROT ,une grillade en directe,entrecote,cotelettes d’agneau, confit de canard !
Vous pouvez choisir de prendre vos repas tout au long de votre séjour à Capvern les Bains sans l’hébergement à l’hôtel de La Source. Durant votre cure, vous bénéficiez alors de notre forfait abonnement restauration

(Merci de nous consulter pour les tarifs)

Restauration diététique

L’hôtel de la Source,membre du “Club Minceur Vitale” s’est professionnalisé depuis plusieurs  années vers une restauration Diététique. Nous travaillons avec notre Diététicienne pour contrôler le plan de menus qui vous est proposé.Nous sommes sensibilisés à atteindre avec vous durant votre séjour une  réelle perte de poids , grâce à des repas équilibrés, variés et riches en saveurs. Nos menus sont revus chaque année afin d’apporter un maximum d’idées et de recettes à nos clients qui reviennent tous les ans à Capvern les Bains. Nous vous donnerons des repères fiables pour reproduire chez vous une alimentation équilibrée , et surtout pour garder le plaisir de la table. Chaque menu est évalué en calories mais surtout  selon l’équilibre, protides, lipides, glucides; vous disposerez de cette information. Le plan de menu est contrôlé par la diététicienne avant de vous être proposé: 

Restauration diabétique

Capvern les Bains soulage également “les états pré-diabétiques” et la cure de boisson d’eau thermale permet d’abaisser la glycémie de 8% en moyenne

De plus en plus de curistes diabétiques, trouvent à Capvern les bains un grand avantage à associer la cure thermale et la cure diététique. C’est pourquoi l’Hôtel de La Source prend en compte dans ses menus les régimes diabétiques

Restauration festive et conviviale

Le restaurant de La Source est ouvert à tous et vous reçoit  pour passer un bon moment à sa table, vous apprécierez une cuisine généreuse, régionale qui sait aussi se faire légère!

Garbure Béarnaise tous les Samedi soir

  • L’escalope de foie gras chaude et croustillante
  • Terrine de foie gras au Tariquet
  • Côtelettes d’agneau ,noix d’entrecôte à la plancha,confit de canard.
  • les petites crêpes au miel des calunes
  • etc….